Перед приготовлением эспрессо через нагревательную систему кофеварки в течение непродолжительного времени прокачивается горячая вода — молотый кофе смачивается небольшим количеством воды и разбухает, что увеличивает давление и позволяет получить кофе с насыщенным ароматом. После использования капучинатора небольшое количество воды автоматически пропускается через нагревательный элемент и охлаждает его для достижения оптимальной температуры заваривания эспрессо. Фильтры с двойным дном замедляют ток воды...